Bietendip met walnoot is een gezonde en heerlijke optie voor een feestje of een snelle snack. De combinatie van bieten en walnoten zorgt voor een unieke smaakbeleving.
De voordelen van bietendip met walnoot
- Bieten zijn rijk aan vezels, vitaminen en mineralen, terwijl walnoten gezonde vetten bevatten die bijdragen aan een gezond hart.
- Walnoten hebben ook een ontstekingsremmend effect, wat kan helpen bij het voorkomen van chronische ziekten.
- Bieten bevatten nitraten die de bloedtoevoer naar de hersenen kunnen verhogen, wat kan leiden tot verbeterde cognitieve functies.
Voedingswaarde
| Kcal | Koolhydraten | Eiwit | Vet |
| 76 | 7 | 2 | 5 |
Benodigdheden
- Keukenmachine of blender
- Kom
- Lepel of spatel
Ingrediënten voor 4 personen
- 2 middelgrote gekookte bieten
- 50 gram walnoten
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 eetlepel citroensap
- Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze
- Snijd de gekookte bieten in kleine stukjes en doe ze in de keukenmachine of blender samen met de walnoten en knoflook.
- Voeg de olijfolie en citroensap toe en blend tot een glad mengsel.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Serveer met crackers, groenten of toast.