Gemarineerde gegrilde ananas is een heerlijk en gezond dessert dat perfect past bij een zomerse barbecue of een tropisch themafeest. Het is makkelijk te bereiden en vereist slechts een paar ingrediënten. De combinatie van de zoete en sappige ananas met de kruidige marinade zorgt voor een verrukkelijke smaakervaring die je niet snel zal vergeten.
Waarom is gemarineerde gegrilde ananas een gezond gerecht?
-
Ananas bevat bromelaïne, een enzym dat helpt bij het verteren van eiwitten en ontstekingsremmende eigenschappen heeft. Het kan ook helpen bij de verlichting van maagklachten en artritis.
-
Ananas is een goede bron van vitamine C, een krachtige antioxidant die het immuunsysteem ondersteunt en de huid gezond houdt.
-
Door de ananas te grillen en te marineren met natuurlijke ingrediënten zoals honing en limoensap, vermijd je toegevoegde suikers en kunstmatige smaakstoffen die vaak in commerciële desserts voorkomen.
Voedingswaarde
Kcal | Koolhydraten | Eiwit | Vet |
120 | 30 | 1 | 0.5 |
Benodigdheden
- Grillpan of barbecue
- Keukenpapier
- Snijplank
- Koksmes
- Kom
- Kwastje
Ingrediënten
- 1 verse ananas
- 2 eetlepels honing
- 1 eetlepel limoensap
- 1/2 theelepel kaneel
- 1/4 theelepel gemberpoeder
- Snufje zout
Bereidingswijze
- Snijd de boven- en onderkant van de ananas af en snijd de schil eraf. Verwijder de kern en snijd de ananas in schijven van ongeveer 1 cm dik.
- Dep de ananas droog met keukenpapier en leg de schijven in een kom.
- Meng de honing, limoensap, kaneel, gemberpoeder en zout in een aparte kom en giet de marinade over de ananasschijven. Zorg ervoor dat elke schijf bedekt is met de marinade.
- Verwarm de grillpan of barbecue op middelhoog vuur. Leg de ananasschijven op de grillpan en gril ze aan beide kanten tot ze lichtbruin en gekaramelliseerd zijn.
- Serveer de gegrilde ananas warm en geniet ervan!