Heb je zin in een lekkere snack boordenvol eiwitten? Deze chocolade protein brownie bevat 6,8 gram eiwitten en is het ideale tussendoortje voor de lekkere trek.
Eiwitten dragen bij aan de groei en behoud van spiermassa. Consumptie van eiwitten kunnen spieren efficiënter laten herstellen na intensieve inspanning van je training.
De protein brownie bevat organisch cacaopoeder. Hierdoor bevat de protein brownie veel vitamines en mineralen die elke sporter nodig heeft.
Cacao is een uitstekende bron van magnesium, kalium en ijzer. Ze hebben een krokante textuur met een lichte bittere smaak.
Is een brownie gezond?
Een klassieke brownie bevat over het algemeen veel suikers en snelle koolhydraten en komen je prestaties en gains na het trainen niet ten goede.
Echter wordt er in de supermarkt vaak nog extra suiker toegevoegd.
Ons recept is een combinatie van zuivel, eiwitten en organisch cacaopoeder waardoor je de perfecte balans krijgt in voedingswaarde.
Een brownie kan gezond zijn mits je gebruikt maakt van de juiste combinatie ingrediënten.
Protein brownie chocolade
Voor de protein brownie hebben we gebruik gemaakt van de chocolade whey en raw cacaopoeder van de Body&Fit.
De protein brownie smaakt heerlijk, bevat 6,8 gram eiwit per brownie en is perfect als tussendoortje.
Voedingswaarde tabel:
| Per portie | |
| Totale calorieën (kcal) | 141 |
| Vetten (g) | 10,5 |
| Koolhydraten (g) | 2,7 |
| Suikers (g) | 1,6 |
| Vezels (g) | 4,4 |
| Eiwitten (g) | 6,8 |
| Zout (g) | 0,3 |
Benodigheden voor de protein brownie chocolade:
- Staafmixer
- Grote beslagkom
- Maatbeker
- Keukenweegschaal
Ingrediënten voor de protein brownie chocolade:
- 100 g kokos meel
- 100 g raw cacao poeder
- 50 g gemalen kokos
- 50 g chocolade whey
- 5 g stevia zoetstof
- 1 tl Zout
- 1 tl bakpoeder
- Eieren 8 st
- 100 g kokos olie
- 200 ml Melk
Als je de bovenstaande hoeveelheden aanhoudt kun je ongeveer 20 brownies maken.
Bereidingswijze van de protein brownie chocolade:
- Verwarm je oven voor op 180 graden.
- Mix de melk, kokosolie en eieren apart van de rest.
- Voeg vervolgens alle andere ingrediënten toe en mix dit samen met een staafmixer.
- Voeg een beetje melk toe als het deeg een mooie dikke pap vormt.
- Vet vervolgens de bakplaat in of gebruik bakpapier.
- Verdeel het deeg in je bakplaat en schud het heen en weer zodat het mooi egaal is.
- Laat de protein brownies 30 minuten bakken in de oven.
- Voila! Geniet van je eiwitrijke proteine brownie vol met vitaminen en mineralen.